مستندسازی دانش بومی باغبانی و فرآورده های جنگلی در منطقه اورامان

پایان نامه
  • وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه رازی - دانشکده کشاورزی
  • نویسنده محمد باقرنسب
  • استاد راهنما محمد رضا همزه ای
  • تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
  • سال انتشار 1390
چکیده

چکیده در نیم قرن اخیر، دانش رسمی، فن آوری های جدید و کارآمدی را در کلیه ی فعالیت های تولیدی و کشاورزی پدید آورده که موجب تحولات اساسی در فرایند تولید شده است. در همین حال، به کارگیری برخی از فن آوری ها، معضلاتی را در عرصه های زیست محیطی، تولیدی، اجتماعی وسلامت انسان ها ایجاد کرده است. از یک سو استفاده از سموم، مصرف بی رویه کودهای شیمیایی و به دنبال آن آلودگی میوه ها و سبزی ها و افزایش انواع بیماری ها و سرطان ها، و از سوی دیگر نابودی گونه های اصیل بومی و جایگزینی آنها با گونه های اصلاح شده وارداتی، که برای نگهداری آنها به مقدار زیادی سم، کود شیمیایی و آب نیاز است، از معضلات باغبانی امروز کشور ماست. دانش بومی زمان آزموده و تجربی است که طی سال های طولانی با آزمایش و خطا به صورت انبوهی از اطلاعات و دانسته های مفید، جایگاه خاصی در نظام های تولید بومی پیدا کرده است. دانش بومی در راستای توسعه پایدار بوده و در حین تولید محصولات سالم و مرغوب، به حفظ محیط زیست و اجزای آن می پردازد. هدف این تحقیق آشنایی و ثبت دانش بومی باغبانی و فراورده های جنگلی در منطقه اورامان می باشد. این منطقه در استان های کردستان و کرمانشاه واقع شده است. پژوهش در قالب کیفی به اجرا در آمده و از تکنیک های خاص تحقیق کیفی نظیر گروه های متمرکز، مصاحبه عمیق و تکنیک های مشارکت روستایی pra جهت جمع آوری داده ها استفاده شده و پس از جمع آوری و دسته بندی و تشکیل پروتکل، با روش های مناسب تجزیه و تحلیل شده اند. نمونه گیری به روش هدفمند، با نمونه گیری ساده آغاز و با روش گلوله برفی ادامه یافته است. نتایج بدست آمده در زمینه دانش بومی باغبانی، مدیریت آب و خاک، استفاده بهینه از زمین و خاک محدود و تراس بندی قابل توجه و شناخت گونه های مختلف درختان مثمر و فرآوری محصولات، نشان از غنای دانش بومی منطقه دارد. همچنین در اورامان غربی و جنوب غربی، از محصولات جنگلی فراورده های مختلفی تولید می شود.

۱۵ صفحه ی اول

برای دانلود 15 صفحه اول باید عضویت طلایی داشته باشید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

آسیب شناسی شیوه مستندسازی دانش فنی کارکنان و مدیران شرکت های تولیدی منطقه آزاد اروند

دانش کارکنان، مهمترین سرمایه شرکت به شمار می آید که حفظ و انتقال این دانش در قالب مستندسازی، یک ضرورت است. بر این اساس مطالعه حاضر به بررسی روشها و چگونگی مستندسازی دانش فنی کارکنان و مدیران شرکت های تولیدی منطقه آزاد اروند می پردازد. این پژوهش از انواع پژوهش توسعه ای کاربردی است که با رویکرد کیفی که به روش تحلیل مضمون صورت گرفته است. ابزار به کار گرفته شده، مصاحبه نیمه ساختاریافته است و جامعه ...

متن کامل

از زیر سایه تا خانه (واکاوی سیر گسترش گونه چهار گوشه خانه در معماری بومی منطقه اورامان)

In the course of the continuity of life and the emergence of new needs, People are forced to design and build. The beginning of each line is formed based on knowledge and needs. This is one of the most important factors of success and acceptance for each project. On the other hand, in the analysis of different layers of civilization and the history of each land, architecture has a special place...

متن کامل

بازشناخت مؤلفه های هویت اصیل معماری بومی ایرانی در غرب کشور، نمونه موردی: اورامان کردستان

هویت یکی از مهم ترین مسائل امروز جامعه جهانی است. رنگ باختن مفهوم هویت، مختص حوزه معماری نمی باشد؛ همچنان که این ضعف درحوزه های مختلف مشهود است. همسو با این نظریه، صاحبنظران معماری معتقدند، بحران هویت، معماری معاصر ایران را در برگرفته و تلاش های فراوانی جهت یافتن راه های خروج از این بحران صورتگرفته است. یکی از مهم ترین راهکارهای خروج از بحران، باز شناخت مؤلفه های هویت بخش معماری ایرانی می...

متن کامل

جداسازی و شناسایی مولکولی لاکتوباسیل های موجود دربرخی از فرآورده های لبنی بومی

یکصد و دوازده نمونه فراورده های لبنی از قبیل ماست، دوغ و شیرخام از مناطق بکر استان های کرمانشاه، کردستان، لرستان، ایلام و مرکزی جمع آوری شد. جداسازی باکتری ها بر مبنای روش های استاندارد بین المللی انجام شد. پس از انجام کشت های متوالی بر روی محیط های اختصاصی با کسب کلنی های تیپیک و مشاهده میکروسکوپی، نود و سه باکتری برای آنالیزهای بعدی انتخاب شدند. به منظور شناسایی بیوشیمیایی سویه ها تخمیر 19 قن...

متن کامل

ارزیابی فضای کارآفرینی در گردشگری روستایی (مطالعه موردی: منطقه اورامان)

گردشگری و کارآفرینی از جمله موضوعات نوپا در نوشتارهای علمی جهان محسوب می‌شوند. بدون شک تلفیق مناسب و دقیق گردشگری و کارآفرینی می‌تواند ضمن پاسخگویی به نیازهای روستاییان، متضمن گردشی ایمن و مطلوب برای گردشگران باشد. نکته اساسی در تحقق و فعالیت کارآفرینانه در سطح اجتماع، فراهم بودن زمینه‌ها در جامعه، یا در واقع چیزی است که امروزه از آن با عنوان «فضای کارآفرینی» یاد می‌شود. این مطالعه با هدف ارزیا...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه رازی - دانشکده کشاورزی

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023